Если вы не любите рыбу, вы просто не умеете ее готовить! Предлагаем три простых рецепта, которые подойдут не только для воскресного обеда, но и украсят праздничный стол, например, новогодний.
ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ ФОРЕЛЬИнгредиенты:форель 1,5 кг.лимон 1 шт.соль 2 ст. л.Для зеленого масла:оливковое масло 200 млпетрушка пучоклимон 3-4 долькисоль, черный перец — по вкусучеснок зубчик Процесс приготовления:1.
Форель чистим, натираем изнутри солью, вкладываем дольки лимона в брюшко и укладываем на противень.2. Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку до 160С на 40 минут.3.
В блендере соединяем петрушку, лимон, оливковое масло, чеснок, соль и черный перец, измельчаем до однородности.4. Готовую рыбу разрезать на порционные куски и полить зеленым маслом.