Кабачки в сезон активного зростання - основа для величезної кількості страв, починаючи від рулетиків та закінчуючи кабачковою піцою.
Найчастіше ці смачні та корисні овочі їдять смаженими. Однак при смаженні не завжди можна гарантувати, що страва буде смачною.
Іноді виникає така проблема, як надто жирні смажені кабачки, які неможливо їсти. Виправити ситуацію допоможуть поради досвідчених кулінарів.
Про них розповіли на ProstoWay. Читати також Фантастична м’ясна закуска: і на стіл поставити, і під перегляд фільмів (РЕЦЕПТ) Сам по собі кабачок – досить соковитий овоч.