Проста хитрість: склянка води зробить пельмені у кілька разів смачнішими
Всі люблять пельмені, але ліпити їх самотужки - складно і довго. Звісно, завжди можна приготувати ліниві пельмені, але, погодьтеся, це трохи не те.
Тому багато з нас роблять вибір на користь готових виробів з начинкою. Разом з порталом “Тільки інтелект” розповідаємо, як зробити їх в рази смачнішими.
Секрет - у склянці води, яку слід в потрібний момент додати в каструлю в процесі варіння. Читати також Універсальна консервація: ці кабачки кружальцями зберігають хрумкість до весни (РЕЦЕПТ) Як тільки ви почнете додавати одну склянку води в каструлю з пельменями, вашим домашнім може здатися, що ви зліпили пельмені самотужки - такі вони смачні виходять.
Єдиний мінус цього методу - варити пельмені доведеться на кілька хвилин довше. Але, повірте, що воно того дійсно варто. Вироби будуть дуже м’якими, а тісто не розвариться.
