Волчками называют сильные, вертикально расположенные побеги, имеющие мощный потенциал роста и отличающиеся крупной листвой. Появляются они из спящих почек и быстро развиваются.
Иногда за год достигают высоты около 2-х метров, но не плодоносят. Могут наращивать побеги второго порядка, из-за чего еще больше загущают крону и оттягивают на себя большую часть питательных веществ, тем самым снижая урожайность основной ветви и дерева в целом, а также общее развитие растения.Из-за того, что волчки оттягивают на себя значительное количество питательных веществ, в большинстве случаев их рекомендовано удалять.
Однако, при необходимости, такие веточки можно использовать для замещения старых ветвей, для омоложения дерева, прививки нового сорта и создания посадочного материала.Чаще всего рост волчков можно наблюдать на взрослых деревьях.
Стимулируют их появление повреждения, чрезмерный полив, избыточное внесение азотных удобрений и неправильная обрезка.Говоря о повреждениях, стимулирующих пробуждение спящих (резервных) почек, стоит отметить факторы, не зависящие от садовода.