варенье. Потом мы долго не ели вишневое варенье. Затем я стала применять самый модный на середину 2000-х способ — соковарку.
Народ зимой на праздниках балдел, но в таких количествах вишневый сок не выпить даже самой большой семье. Со всеми родственниками и друзьями.
Все ведь не раздашь (кто закатывал соки, тот знает), каждая банка — горячий кипяточный труд. Но это лирические детали. Готовый сок разводится на три раза с добавлением сахара.
Я знаю, что под видом натурального вишневого сока залито в тетрапаки — вишневый компот или сильно разбавленный сок. Очень выгодное занятие получается.