Буряк - страшенно корисний овоч. Дієтологи стверджують, що він здатен замінити авокадо у харчуванні. Для багатьох страв з української кухні потрібен варений буряк.
Але варити його - те ще задоволення. Читати також Королівська заготовка: неймовірне пряне варення з цілої полуниці (РЕЦЕПТ) Овоч вариться довго, марудно, ще й пахне при цьому не найприємніше.
Але є один спосіб, який допоможе зварити буряк за лічені хвилини й уникнути всіх цих незручностей. Детально про нього розповіли на Pixelinform.Перш за все, слід обирати невеликі коренеплоди.
Миємо їх ретельно - не знімаємо шкірку і не обрізаємо хвостики. Кладемо буряки у киплячу воду. Через дві-три хвилини після закипання додаємо в каструлю скоринку чорного хліба.