Споры на тему голодания не утихают десятки лет, и, чтобы проанализировать теории защитников и противников этой системы, понадобится огромное количество времени.
Однако в настоящее время есть довольно веские основания утверждать, что периодическое 36-часовое голодание способно эффективно оздоровить организм, избавляя его от всего лишнего (в том числе и от жировых отложений).
В 2016 году Нобелевский комитет даже вручил премию по физиологии и медицине японцу Есинори Осуми за открытие механизмов аутофагии.
73-летний ученый доказал, что поститься полезно. ELLE подробнее рассказывает о том, как работает голодание и почему оно может помочь не только избавиться от лишнего веса, но укрепить иммунитет и стать более здоровым.В рамках долголетнего исследования Суми удалось выяснить, что во время голодания для поддержания энергообмена организм перерабатывает «мусорное» содержимое клеток, то есть избавляется от всего ненужного.