Борщ с фасолью и черносливом — это одно из моих коронных первых блюд. Он получается насыщенным, ярким, а чернослив вносит свою пикантную сладковатую нотку.
Пробовала подобный во Львове в ресторане под названием «Борщ». Там правда вместо мяса был говяжий язык, но вкус выходит похожим.
Кстати, картофель в борще не нужен, а свеклу оставляю al dente. Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает ознакомиться с тем самым рецептом богатого борща с черносливом и фасолью (но без картофеля).
Объедение, очень насыщенный вкус! Борщ с фасолью Ингредиенты 200–300 г свинины или говядины (на косточке) 1 ст. фасоли 1 свекла 2 луковицы 1 морковь 3 зуб.