Свекла будет как сахар: секреты ухода, о которых знают агрономы
Не всегда удается вырастить сладкую свеклу, из которой получаются вкусные салаты и борщи. Часто этот корнеплод имеет нейтральный вкус, а иногда становится и вовсе невкусным, с солоноватым или горьковатым привкусом.Кто-то винит в этом землю, кто-то погодные условия.Однако важную роль в получении сладкой свеклы играет уход.
О том, что нужно делать, чтобы улучшились вкусовые качества корнеплода, речь пойдет ниже.В конце активного роста, примерно в августе, необходимо прекратить подкормки и поливы.
Каждое растение имеет три фазы развития.Сначала оно активно наращивает зеленую массу, потом плоды (в данном случае корнеплоды), а затем идет созревание.В период активного развития, когда растут листья и корнеплод, свекла нуждается в подкормках и поливах, так как в больших количествах потребляет влагу и питательные вещества.
Но когда наступает третья фаза — созревание — корнеплод должен "подготовиться" к зимовке.Для этого он "вытягивает" питание, находящееся в листьях, накапливая таким образом сухое вещество.
