Китай Италия Франция Германия Австрия Виноград Вино брожение виноделие виноградное вино Китай Италия Франция Германия Австрия Виноград

Сколько времени надо выдерживать вина?

Сейчас читают: 158
shkolazhizni.ru

вино было разлито в бутылки примерно в 1300 г. до н.э. (нашли его археологи в Китае, при раскопках в провинции Хэнань в 1980 году).

Делали вино и древние шумеры, и древние египтяне. Причем самое раннее эссе, осуждающее пьяниц и пьянство, найдено в древнеегипетском папирусе.

Так что культура виноделия (и винопотребления) имеет весьма долгую историю. А сколько вообще надо выдерживать вино? Каждый год в третий четверг ноября во Франции празднуют «День Божоле», день нового вина.

Через 6 недель после окончания сбора урожая — уже готово первое молодое вино. Виноград только-только собрали, быстро сбродили — и готово первое вино нового урожая (в 2016 году этот день — 17 ноября).

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA