Рогалики с медом и орехами: рецепт новогоднего лакомства

Фудблогер Виктория Исакова: «Ореховые хрустящие рогалики родом из детства. Тесто можно приготовить заранее и хранить пару дней в холодильнике, а для начинки вариантов много: ягодный джем, шоколадная паста или лимонный крем.

Советую приготовить двойную порцию теста, чтобы повторить завтра — рогалики исчезают в мгновение ока».1. Перемешайте мягкое масло, сметану и муку до однородности.

2. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 15 минут.3. Приготовьте начинку. Перемелите обжаренный фундук, соедините его с сахаром и корицей.

Мед, если он плотный, следует растопить: так будет удобнее смазать им тесто.4. Разделите тесто на 4 части, раскатайте круги толщиной около 2 мм, каждый смажьте медом и присыпьте ореховой начинкой.