Рецепты тортильи в домашних условиях: мексиканский и испанский варианты

Прежде чем ответить на вопрос, как приготовить тортилью в домашних условиях, следует уточнить, что такое название носят два разных блюда.

Одно из них мексиканское, а другое испанское. Чем они отличаются друг от друга? В статье будет дан ответ на этот вопрос, а также будут приведены рецепты тортильи в домашних условиях, соответствующие двум указанным разновидностям этого кушанья.В переводе с испанского языка слово tortilla означает «маленькая лепешка» — уменьшительное от torta.

Готовят это кушанье из кукурузной муки либо из пшеничной. В основном его едят в Мексике, в США, в Центральной Америке.Тортилью еще в древние времена выпекали индейцы, но современное название она получила от испанских конкистадоров.

Сегодня она лежит в основе множества мексиканских блюд, в которых в лепешку заворачивается различная начинка — соленая и сладкая.