Рецепт великоднього чизкейка
Цей легкий чизкейк без випічки має основу з подрібненої пшениці, тож це, по суті, великоднє гніздечко величезних розмірів. Інгредієнти: 50 г несолоного вершкового масла, плюс додатково для змащування 150 г подрібненого печива 100 г молочного шоколаду, подрібненого 600 г жирного м’якого сиру 75 г цукрової пудри 1½ ч.л ванільного екстракту 375 мл подвійних вершків 100 г чорного шоколаду, дрібно нарізаного 75 г яєць з молочного шоколаду в упаковці зайчики та яйця з молочного шоколаду, для прикраси Спосіб приготування: Злегка змастіть 20-сантиметрову роз’ємну форму для торта з вільним дном і вистеліть дно папером для випічки.
Покладіть подрібнене печиво в пакет для заморожування і подрібніть качалкою до стану дрібної крихти. Розтопити шоколад і 50 г вершкового масла в жароміцній посудині над каструлею з ледь киплячою водою.
Додайте подрібнене печиво і перемішайте до повного покриття. Видавіть на дно підготовленої форми і розрівняйте тильною стороною ложки в рівний шар.
Поставити в холодильник на 30 хвилин. Для начинки збити м’який сир, цукрову пудру та ванільний екстракт електричним віночком до однорідної маси.
