Минулими вихідними західний світ відсвяткував Великдень, а британська королевська родина як завжди готувала пряне пасхальне печиво.
Запрошуємо ознайомитися з рецептом від королівських кондитерів. Photo: @theroyalfamilyДля тіста:350 г борошна;5 г соди для випічки;10 г меленого імбиру;5 г кориці;125 г несолоного масла;175 г світлого м’якого коричневого цукру;1 яйце;60 г цукрового «золотого» сиропу.
Для глазурі:2 яєчні білки;600 г цукрової пудри;харчовий барвник на ваш вибір. Тісто:Розігрійте духовку до 170 ℃. У мисці змішайте борошно, соду й спеції.
Далі додайте нарізане кубиками масло й перемішайте масу до консистенції, схожої на крихти. Додайте цукор. Потім яйце й сироп і перемішайте, поки не вийде тісто.