Пряники, рогалики и песочное печенье: какие сладости приготовить на Новый год
Самая пора задуматься, чем вы будете угощать друзей и знакомых в декабре, а также ставить на стол в новогоднюю ночь. Предлагаем три рецепта сладостей, которые понравятся и детям, и взрослым, а еще прекрасно подойдут в качестве подарка.
ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ Ингредиенты (на 2-3 противня пряников): 250 гр сахара 100 мл воды 100 гр сливочного масла 1 желток 300-400 гр муки 1/2 ч.л.
корицы 1/2 ч.л. имбиря 1/2 ч.л. мускатного ореха 1 звездочка бадьяна щепотка соли 1/2 ч.л. соды Процесс приготовления: 1. Сахар растапливаем на небольшом огне до цвета ириски, не должно быть комков.
В карамель медленно и очень аккуратно вводим 100 мл кипятка (масса будет шипеть и комковаться), постоянно помешивая. В этот момент можно снять с огня и помешать до однородности.
