Просто и очень вкусно: польский пивной суп
Традиционный польский пивной супИногда этот суп называют "Варшавским" ИнгредиентыМука: 0,2 кг;Пиво светлое: 1 л;Яйца куриные: 3 шт.;Масло сливочное: 20 г;Жирная сметана (не ниже 20%): 250 г;Соль по вкусу.ПриготовлениеВ широкую ёмкость всыпаем муку.
Добавляем сметану. Желтки следует отделить от белков и добавить к полученной смеси. Далее растапливаем сливочное масло. Перемешиваем в бешеном ритме.
После добавляем пиво. Ставим всё на огонь на 20 минут. Подавать горячим. Перед подачей в суп следует всыпать гренки и зелень.
Польский пивной суп "Граматка"ИнгредиентыХлебный ржаной мякиш: 120 г;Пиво светлое: 1 л;Сахар: 2-3 ст.л.;Сливочное масло: 1 ст.л.;Тмин: 1 ч.л.; Соль по вкусу.ПриготовлениеВ кастрюлю влейте пиво, добавьте мякиш и доведите до кипения.
