Китай Нео Китай

Правила готовки еды в воке

Сейчас читают: 178
svoipravila.ru

Отличия вокПод вок подразумевают котел больших размеров. Его создали специально с целью быстрого приготовления пищи для целых деревень в Китае.

И с тех пор вок выполняет данное предназначение (приготовление много еды в кратчайшие сроки).Подбирая вок, важно обратить внимание на стенки.

От их толщины зависит качество приготовленных блюд. Чем стенки тоньше, тем выше качество еды. В большинстве случаев его производят из нержавейки, где отмечается толщина в 2 мм.

Именно это главное отличие данных приспособлений от наших сковородок. Они обладают тонкими стенками, дном в виде сферы. Благодаря последнему увеличивается теплопроводимость, в результате чего вок раскаляется быстрыми темпами и может быстро отдавать тепло.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA