Хотите порадовать себя и близких оригинальным и вкусным десертом? Тогда приготовьте вот такое нежное и воздушное ягодное суфле.
Вкус у десерта потрясающий, а готовится он очень просто и быстро. Вам потребуется: ягодного пюре — 200 г; сахар — 50 г; крахмал — 15 г; яичный белок — 120 г; соль — щепотка; сахар — 60 г; сливочное масло — для смазывания; сахарная пудра Главная составляющая этого лакомства — ягодное пюре, с него и стоит начинать приготовление.
Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные, и подойдут здесь абсолютно любые: черника, малина, клубника, вишня и так далее.
Можно также использовать и их смесь. Подготовленные ягоды пюрируем при помощи блендера. Если вы выбрали ягоду с косточками, их из пюре стоит удалить при помощи сита.