Вместе с тем, горький шоколад с содержанием какао свыше 70% обладает массой полезных свойств.Необходим для мозга. В состав темного шоколада входит мощный антиоксидант эпикатехин.
Он предотвращает образование в головном мозге амилоидных бляшек, вызывающих развитие болезни Альцгеймера.Облегчает кашель. Если простудились, подхватили бронхит, побалуйте себя качественным горьким шоколадом.
Продукт содержит теобромин – вещество, подавляющее кашель.Поднимает настроение. Когда человек употребляет шоколад, в головном мозге активизируется выработка гормона радости серотонина.
Причем выяснилось, что даже аромат продукта запускает механизм синтеза «счастливого» гормона.Так что, если по каким-то причинам не можете кушать шоколад, хотя бы понюхайте – и настроение улучшится.