Осенняя хандра? Котлеты есть пора! Три рецепта к сытному обеду

Нежданно жаркое лето сменилось очень холодными осенними днями, а согреться мы можем на кухне. Предлагаем сегодня приготовить сытное блюдо — котлеты, которые с легкостью накормят всю семью.КОТЛЕТЫ В ТОМАТНО-СМЕТАННОМ СОУСЕИнгредиенты: Фарш свиной, говяжий 800 г Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Чеснок — 2 зубчика Яйцо — 1 шт Укроп пучок Соль, перецДля соуса: Томатная паста — 1 ст.л.

Сметана — 1 ст.л. Мука — 1 ч.л. Соль, перецПроцесс приготовления: 1. Добавляем в фарш яйцо, мелко рубленный лук, морковь, выдавливаем чеснок.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Формируем небольшие котлетки. На разогретой сковороде обжариваем до золотистой корочки.

2. Готовим соус. Смешиваем все ингредиенты с водой и просто заливаем обжаренные котлеты. Закрываем крышкой, ставим на медленный огонь.