Новинки продуктового рынка: купить или оставить на полке?

Исследование, проведенное агентством потребительских исследований «Точка Роста» совместно с платформой онлайн-исследований ОнИн, показало, что 78% россиян приобретают новые продукты лишь время от времени и только 9% являются «охотниками» за новыми ощущениями. Исследователи выяснили, что 53% россиян считают, что качество ингредиентов продуктов, предлагаемых сегодня на российском пищевом рынке, сохраняется на прежнем уровне.

Особенно такое мнение характерно для людей с обычной чувствительностью ко вкусу. При этом о снижении качества продуктов заявляют 37% респондентов, а о повышении — 10%.

Однако частота покупки некачественного продукта с точки зрения соблюдения условий его хранения на всем пути от производителя до полки магазина зашкаливает — с покупкой испорченного товара сталкивались иногда 77%, часто — еще 5%, очень часто — 2% респондентов, что в сумме составляет 84% опрошенных.

Наиболее часто такие ситуации характерны для людей, высокочувствительных ко вкусу продуктов. Согласно результатам опроса, иногда на новую марку переключаются 64% респондентов, часто — 26%, очень часто — 8%.