Любите домашний оливье? Тогда вы удивитесь, насколько полезна жидкость, оставшаяся после варки овощей для новогоднего салата.iStockСалат оливье может быть настоящей калорийной бомбой, если покупать его в магазине.
Домашний вариант с майонезом собственного приготовления будет куда более диетическим и полезным. Тем более что и воду после варки овощей можно пустить в дело.И.
о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения«Скоро Новый год, а значит, мы будем готовить оливье.
Большинство хозяек, отварив овощи для салата, не задумываясь сливают воду. И зря! На самом деле жидкость эта действительно ценная», — говорит и.