Научное исследование: сколько чашек кофе можно пить в сутки?
Новости вокруг любого сорта кофе и объемов его потребления всегда противоречивы. И на фоне утверждений о том, что кофеин — опасная история, не требующая поблажек, новое исследование британского Фонда сердечных заболеваний кажется, мягко говоря, безответственным.
Ученые медицинского центра изучили связь между потреблением кофе и жесткостью артерий. И, по их наблюдениям, потребление до 25 (нет, мы не опечатались!) чашек кофе в сутки не увеличивает вероятность сердечного приступа или инсульта.Конечно, любителям кофе приятно слышать, что их привычка якобы безопасна для сердца.
Но означает ли это, что каждый должен увеличить свое потребление на 20 с лишним чашек? Не совсем так.«На мой взгляд, это довольно глупая отчетность», — отмечает доктор Дэвид Кац, директор Исследовательского центра профилактики Йель-Гриффина и автор книги «Правда о еде», в интервью Huffington Post по заданной теме.
