В ликере смешано 56 компонентов - растений, кореньев, корок, - точный состав держится в секрете, и выдерживают 12 месяцев, шесть из которых - в дубовых бочках.
Особое внимание было уделено и бутылке: она не только защищала напиток от солнечных лучей, но и от падений. Ради этого Курт одну за другой ронял бутылки на пол, пока не нашел идеальную форму.
Название напитку дал его создатель. Само понятие Егермейстер - "старший егерь" - существует многие столетия.Имперский лесничий Германии Геринг издал в 1934 году закон о правилах охоты на территории Рейха.
Он привел ранее редкое название "Jagermeister" и провозгласил себя "Старшим охотником". Как признается Курт Маст, член нацистской партии, заядлый охотник, но мало успешный производитель уксуса в нацистской крепости Вольфенбюттеля, в 1934 он смешал много ингридиентов, настоев трав, разлил в зеленые бутылки и назвал их очень удачно - Егермейстер.