Куриные котлеты не просто жарим, а томим в подливе. Более сочными их сложно сделать

Часто подливу подают к уже готовому второму блюду, чтобы сделать гарнир более сочным. Мы же будем использовать ее по прямому назначению и пропитаем ей куриные котлеты еще во время готовки.

Всего 15 минут такого томления мяса в подливе сделают ваш ужин в разы сочнее, чем вы ожидали увидеть.Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 1 шт.

Репчатый лук — 1 шт. Картофель — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Соль- 1 ч.л. Черный перец — 1 ч.л. Вода — 200 мл Томатная паста 3 ст.л. Растительное масло — для жарки1.

Куриное филе мелко нарезаем (до состояния почти фарша) и смешиваем с яйцом, солью, перцем и натертыми луком с картофелем.2. Выкладываем фарш в форме тефтелей или котлет на разогретую сковороду с растительным маслом, жарим по 2 минуты с каждой стороны.