Кунжутные булочки с секретом: просто раскатай и получи результат
Вкусные, нежные, ароматные булочки с кунжутом выше всяческих похвал. Предельно простые в приготовлении, мягкие и хрустящие одновременно они хороши как сами по себе, так и для начинки.
Баловать себя кунжутными булочками можно постоянно, отлично будут смотреться оригинальные кармашки и за праздничным столом. Ингредиенты: молоко теплое — 400 мл дрожжи сухие — 10 г сахар — 1 ст.л соль — 1 ч.л мука — около 5 стаканов кунжут — для обмакивания растительное масло — для жарки Смешиваем в миске соль, сахар и дрожжи, вливаем молоко взбиваем венчиком до однородности.
Вводим муку и начинаем замешивать тесто. На выходе оно должно получиться упругим, в меру плотным, не липнущим к рукам. Готовое тесто накрываем и даем постоять 30 минут, чтобы подошло, затем обминаем и делим на 6 частей.
Формируем колобки. Каждый колобок слегка приплюскиваем и смазываем сверху молоком. Помещаем в блюдце с кунжутом смазанной стороной вниз и слегка придавливаем, чтобы семечки прилипли к поверхности.
