удовольствие изоляция Интересно

Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи и варианты

Сейчас читают: 990
porosenka.net

Однако натуральные продукты сейчас в магазине найти невозможно. Процесс этот длительный, и для достижения идеального вкуса требует соблюдения технологии и определенного вида древесины.

Производителям такие хлопоты не выгодны, поэтому на прилавках можно встретить лишь суррогаты, обработанные "жидким дымом". Они выглядят и пахнут замечательно, но не принесут ничего кроме вреда.

Поэтому многих интересует коптильня холодного копчения своими руками: чертежи и способы добиться желаемого вкуса и аромата.Почему именно холодное копчение?У обоих видов копчения есть особенности, достоинства, недостатки, однако чаще все же выбор останавливают на холодном.

Причина - более оптимальный температурный режим. Горячее копчение не требует ни много времени на приготовление продуктов, ни сложного сооружения.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA