Кому нельзя есть репчатый лук — несмотря на всю его пользу
Как рассказала в беседе с изданием врач-диетолог, нутрициолог, член ассоциации диетологов Канады Наталья Нефедова, в луке есть витамин С, витамины группы B, минералы, клетчатка, много фитовеществ, включая флавоноидные, которые работают как антиоксиданты – снижают и подавляют воспалительные процессы в организме.
По словам диетолога, лук не обязательно есть во время заболевания, стоит включить его в свой постоянный рацион. — говорит Нефедова.
Но есть те, кому лук употреблять нельзя либо стоит отнестись к дозировке с осторожностью, несмотря на всю его пользу. Это люди с непереносимостью лука. «Нужно быть осторожными при синдроме раздраженного кишечника, при гастрите или если человек страдает изжогой.
Но даже при этих состояниях не обязательно будет непереносимость, человек должен попробовать и понять», – делится эксперт. Лучше всего хранить лук при прохладной температуре и отделять луковицы друг от друга — в противном случае они могут начать гнить.
