Чтобы отличить подделку, нужно, прежде всего, знать, основные признаками, которыми обладает настоящий мед.Зная, каким может быть мед и для чего полезен каждый вид, легче разобраться в его подлинности и в том, какой именно продукт выбрать.
Цвет меда зависит от окраски нектара, он может быть от светло-желтого до коричнево-зеленого (самый светлый — акациевый). Однако следует учитывать, что со временем любой мед темнеет.Один из лучших, обладает противомикробными свойствами.
Его используют при желчных, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях, бессоннице.Этот мед также относят к числу первосортных.
Очень вкусный, светло-янтарного или белого цвета, с тонким приятным ароматом, напоминающим запах ванили. Сам донник является лекарственным растением, а мед, собранный с его цветков, - очень целебен.