Какие салаты можно приготовить из крабовых палочек?
И?! Тот самый вопрос, которым когда-то товарищ Чернышевский озадачил всю прогрессивную российскую интеллигенцию: что делать?
Правда, в нашем случае, ответ на него лежит прямо на самом видном месте: экспериментировать! Чем я, собственно, и занялся. А когда эксперименты дали положительные результаты, решил ими и с читателями поделиться.
Итак… Прежде чем детально разбирать этот рецепт, буквально — пара слов об общем для всех салатов. Помимо крабовых палочек, яиц, репчатого лука и зелени, для этого варианта салата нам понадобится ещё и фасоль.
Чтобы избежать лишней возни — не замачивать, не варить, не остужать, я взял банку консервированной белой фасоли. Открыли её, слили жидкость, выложили фасоль к остальным ингредиентам блюда… Чуть присолили, добавили по вкусу майонез, перемешали и… Отправили миску с уже готовым салатом минут на 10−15 в холодильник.
