Шарлотта Мекленбург-Стрелицкая Англия секрет приготовления шарлотка кулинарный рецепт яблочный пирог Шарлотта Мекленбург-Стрелицкая Англия

Как приготовить воздушную шарлотку? Хозяйкины секреты

Сейчас читают: 707
shkolazhizni.ru

Георга Третьего, английская королева Шарлотта Мекленбург-Стрелицкая (1744−1818). По преданию, именно она посоветовала придворному повару приготовить лёгкий десерт из яблок, яиц, молока и сахара.

Другая версия близка к первой, только безымянна: в переводе с древне-английского слово «charlyt» означает как раз тот самый бисквит с фруктами из взбитых яиц и сладкого молока с мукой.

Русская шарлотка проста в исполнении, приготовить её нетрудно, минимум продуктов, максимум вкуса. Можно приготовить шарлотку из кусочков вчерашнего хлеба, вымоченного в яичной смеси или молоке, выложить его на дно смазанной маслом формы, на него разложить кусочки очищенного яблока (груши, сливы, абрикосов — можно использовать любые фрукты).

Сверху пирог закрыть такими же хлебными размоченными кусочками и запечь. Это классический рецепт пирога-выручайки: вкусно, быстро, бюджетно и чёрствый хлеб не нужно выбрасывать.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA