Как приготовить сочные пельмени: простой трюк для хорошего результата

Пельмени большинство из нас сегодня покупают в магазине в готовом виде. Но всё-таки есть ещё настоящие ценители этого блюда, которые делают их сами.

Ведь, согласитесь, покупные пельмени и те, что сделаны своими руками, это большая разница. Конечно, и из магазинного полуфабриката можно приготовить вкусное блюда, особенно, если знать некоторые секреты.

Про один такой секрет речь и пойдёт чуть ниже. Трюк предельно простой и работает безотказно. Способ работает с любыми пельменями, приготовленными из свинины, говядины, курицы или другого фарша.

Ведь дело здесь не в разновидности мяса, а в хитрости приготовления блюда. Чтобы пельмени получились сочными, а не сухими, возьмите зубочистку и прежде чем положить их в воду проколите каждый пельмень зубочисткой в нескольких местах.