Как приготовить сочную тушёную капусту с мясом: 5 аппетитных рецептов

Осталась капуста, а в голове ноль идей, что с ней делать? В таком случае, пришло время потушить её, тем самым убив сразу двух зайцев, отметая все вопросы, что приготовить на первое, второе, третье и обязательно на закуску.

Тем более, когда перед вами такое разнообразие рецептов.Капуста с мясом и грибами. \ Фото: bing.com.Тушёная капуста с шампиньонами и сочными кусочками свинины – блюдо, которым можно накормить всю семью.

Ингредиенты:• Капуста – 0,5 кг;• Шампиньоны – 200 г;• Свиная вырезка – 350 г;• Лук белый репчатый – 1 шт;• Чеснок – 2-3 зубка;• Вино белое сухое – 0,5 стакана;• Масло подсолнечное – для жарки;• Соль – по вкусу;• Смесь молотых перцев – по вкусу;• Кинза свежая – 2-3 веточки.Тушёная капуста со свининой и шампиньонами. \ Фото: pinterest.com.Способ приготовления:• Лук очистить и нарезать небольшим кубиком;• Обжарить около минуты на небольшом количестве подсолнечного масла;• Мякоть вымыть;• Просушить;• При необходимости срезать всё лишнее;• Затем нарезать свинину кубиками средней величины;• Добавить к луку;• Готовить до лёгкого золотистого цвета со всех сторон, периодически помешивая;• После влить вино;• Тушить на среднем огне до тех пор, пока половина жидкости не выпарится;• Капусту вымыть;• Промокнуть и мелко нашинковать;• Добавить к мясу;• Приправить солью и смесью молотых перцев;• Накрыть крышкой;• Тушить двадцать-двадцать пять минут на среднем огне;• Затем добавить нарезанные кубиком шампиньоны;• Тушить на среднем огне под крышкой десять-пятнадцать минут;• За пять-шесть минут до готовности добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную кинзу;• Перемешать;• Дать настояться пятнадцать минут и подать к столу.Капуста с черносливом. \ Фото: bing.com.Сладко-кислый вкус кураги и чернослива придаст