итальянским десертом. Так что если вы следите за здоровьем и фигурой, но любите вкусняшки, то панна-котта именно тот десерт, который подойдёт вам по всем параметрам!
Способ приготовления очень прост. На две большие порции нам понадобятся: 1. Сначала подготавливаем желатин. Если у вас порошковый, то разводим его в холодной воде (примерно 50 мл) и ставим на водяную баню, чтобы немного прогреть.
Если у вас листовой желатин, то замачиваем листья в холодной воде. Оставляем минут на 10. 2. В ковшике/кастрюле смешиваем сливки, сахар, молоко и ванилин.
Ставим эту смесь на огонь и, доведя до кипения, быстро снимаем с огня. 3. К этому времени наш желатин уже будет готов. Жидкий желатин потихоньку вливаем в смесь и хорошенько перемешиваем.