Китай Индия Филиппины Грузинская Китай Индия Филиппины

Как приготовить курицу домашнюю вкусно и быстро в духовке

Сейчас читают: 678
milayaya.ru

Куриное мясо относится к самым распространенным в мире. В сравнении со свиньями или крупным рогатым скотом кур выращивать проще и дешевле.

При этом кулинары отдают предпочтение именно домашней курочке, так как в фермерском продукте, как правило, меньше гормонов и антибиотиков.

У таких особей кожа гораздо толще, и у них больше жира, нежели у магазинных, потому что срок их существования больше.И это нужно учитывать при готовке.

Например, птицу предварительно маринуют или запекают в духовке, чтобы кожа была мягкой, чтобы она пропекалась равномерно и теряла лишний жир.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA