Как приготовить Царскую уху?

уха. Настоящая юшка, мужская, с дымком. Мы, босоногие ребятишки, прибегали посмотреть на весь этот ритуал. Когда всё было готово и ароматы разносились вокруг стана, рыбаки приглашали нас к общему столу, давали каждому краюху серого хлеба, обязательно деревянную ложку и полную миску горячего угощения.

Как же это было вкусно! Самая вкусная еда: запах реки и дыма, специй, аромат ухи. И прекрасная обстановка, свежий воздух, летний закат, плеск воды, крики чаек.

А старый рыбак-повар постоянно нахваливал своё блюдо и огромным деревянным черпаком подливал голодной ребятне горячую уху. Порой мне снится вся эта волшебная картина, я вспоминаю босоногое детство и беззаботное время.

Прошли годы, но уху рыбацкую на берегу я не забыл. Я всегда смело её готовил на любом пикнике или в походе, на даче или на рыбалке.