Как появился шоколад?
индейцы племени майя сделали рецепт более совершенным. И все равно горячий шоколад в те времена разительно отличался по вкусу от привычного нам: пили напиток горьким и добавляли в него жгучий красный перец.
Зерна какао-бобов в те времена были крайне ценными: за несколько штук можно было приобрести, к примеру, кролика или птицу. Что интересно, вовсе не Христофор Колумб привез какао-бобы в Европу, а его последователь Кортес.
Заняв земли ацтеков в начале XVI века, он также стал владельцем их плантаций какао. Конкистадор отправил на пробу шоколад испанскому королевскому двору, и там он пришелся по вкусу.
Первое, что сделали испанцы, это добавили в напиток сахар и устранили жгучесть. Шоколад стоил в те времена баснословных денег, ведь сырье нужно было не только везти из-за океана, но и долго и утомительно обрабатывать вручную.
