Инстаграмный завтрак: рецепт тостов "Босток"
Когда идеи красивых завтраков иссякают, а вдохновение и азарт приготовить что-то новое все еще живы, стоит попробовать тосты "Босток", которые фуд-блогер Сара Кроуфорд называет "Бейонсе среди французских тостов".
Своим любимым рецептом тостов "Босток" делится бьюти-журналист Дарья Богомолова. Тосты "Босток" (bostock toast) можно готовить из любой сладкой выпечки – не только булочек бриошь, но и из остатков панеттоне, например.
Эти тосты, на самом деле, – полноценный десерт, самодостаточное блюдо, которое выглядит необычно и потрясающее на вкус: румяная корочка сверху, воздушное содержимое внутри.
Рецепт этих тостов можно найти даже у гуру кулинарии Марты Стюарт, но 90% людей о таком блюде и не слышали. ИнгредиентыБриошьМиндальная мука – 50 гЯйцоСахар по вкусу (около 30 г)Соль по вкусуВанилин по вкусуМолоко для пропиткиСливочное масло – 50 гМиндальные лепесткиРикоттаЛимонный сокЯгоды и фрукты по вкусуПриготовление1.
