В последнее время всё больше людей отказывается от мясной пищи. Кто-то по причине индивидуальной непереносимости, другие по этическим соображениям или в дань моде.
Естественно, что рынок реагирует на повышенный спрос, предлагая разнообразные продукты для веганов и вегетарианцев. Не редкостью в магазинах стала и вегетарианская колбаса. © Depositphotos Вот только отзывы покупателей немного настораживают.
По их словам такая колбаса напоминает дешевую докторскую, но при нагревании в микроволновке превращается в… липкую лужу. Оставим на совести производителя состав ингредиентов.
Но, судя по всему, без химических загустителей дело тут не обошлось. Для тех же, кто по каким-то причинам не ест мяса и при этом не хотел бы искушать судьбу, мы предлагаем два проверенных рецепта домашней колбасы из самых доступных продуктов.