Финики: польза и вред сладких сухофруктов

Финики — плоды тропических пальм, которые поступают в продажу чаще всего в виде сухофруктов. Они имеют немало полезных свойств, но в отдельных случаях их употребление стоит ограничить.

Разберемся в этом подробнее. Наверно, каждый из нас пробовал финики — небольшие плоды, которые варьируются по цвету от желтого и красного до темно-коричневого.

Определить, сушеные ли финики или нет, можно по состоянию их шкурки: чем она более гладкая, тем свежее финик. Иногда плоды вымачивают в сиропе для более яркого вкуса (об этом расскажем далее), но и без добавления сахара они обладают интенсивным и узнаваемым вкусом с оттенком карамели.

Финики — отличный вариант готового полезного перекуса. Также их добавляют во вторые блюда для вязкости, готовят с ними разнообразные десерты, сочетая с орехами и семечками.