Для кислих облич: чому в радянському союзі їли пельмені з оцтом
Ми розповідали про хитрість досвідчених кухарів, що зробить звичайні пельмені в рази смачнішими. Зараз для любителів пельменів золоті часи.
Їх можна їсти зі сметаною, вершковим маслом і меленим перцем, сиром та різноманітними соусами.А ось за часів СРСР більшість населення їла пельмені з оцтом.
В закладах, де їх подавали, навіть разом із сіллю і перцем стояла чарка з оцтом. Чому це так - розповідаємо. Читати також Хитрий трюк для вершкового масла: що зробити, щоб не горіло на сковороді Радянські люди їли пельмені з оцтом не від хорошого життя.
Це був дешевий бездефіцитний товар, який надавав часто не дуже якісній страві хоч якогось смаку. До того ж, оцет ще й витрачався економно - адже, на відміну, від смачної сметанки або інших соусів, оцту багато не з’їси.
