Відомий шеф-кухар Євген Клопотенко поділився своїми рекомендаціями, які допоможуть вибрати соковиту та смачну полуницю. Усього кілька порад і у вас на столі будуть найкрасивіші та найяскравіші плоди.
Читати також Як правильно вибрати молоду картоплю: надійні поради та правила зберігання Фото: Unsplash Євген радить вирушати на ринок з самого ранку, адже в такому разі у вас є всі шанси купити свіжу та гарну полуницю.
А якщо прийдете в другій половині дня або ближче до вечора, то вам дістанеться полуниця, яка вже полежала на сонці, пустила сік і зав'яла.
Таку полуницю доведеться або одразу з'їсти, або використати у стравах. Фото: Unsplash На вигляд полуниця має бути з твердими хвостиками та листям, без плісняви, вм'ятин, плям, гнилі.