Что случится, если есть сыр каждый день
Россияне съедают в год не так уж много сыра — около 5,7 кг. При этом белка в сыре много, что пошло бы на пользу многим: в 100 граммах пармезана около 35 граммов белка, а в гауде — 23 грамма.
Даже в говядине и баранине — 18-20 граммов на 100 граммов продукта. Врач-диетолог Татьяна Разумовская напоминает, что нехватка белка сказывается и на внешности, и на иммунитете — появляются отеки на лице и отеки ног, частые простуды, слабость и утомляемость.
Взрослый должен в день съедать 45-55 граммов белка, и сыр здесь может помочь. — говорит диетолог. Каждый день можно съедать 25-30 граммов сыра.
Так вы повысите настроение (в сыре много триптофана, ответственной за синтез гормона радости аминокислоты). Сто граммов пармезана покрывают дневную потребность в триптофане на 190%, а рокфора — на 360%.
