Смалец из сала — ценный продукт, который делают во многих странах. Это топленый жир, который добавляется в различные блюда, а также употребляется в качестве закуски.
Я с детства помню этот вкус. Бабушка научила меня делать бутерброды с черным хлебом и смальцем, а сверху класть тоненький кусочек лука.
Сегодня я расскажу о ценных свойствах этого продукта, и настоятельно попрошу тебя делать смалец в домашних условиях, а не покупать в магазине. © Depositphotos Смалец из сала Смалец используют в венгерской и закарпатской кухне.
Добавляют в рыбный суп, гуляш, используют вместо растительного масла для жарки продуктов на сковороде, а также добавляют в выпечку.