Чем заняться 1 января 2021

Баклажан — 150 гМоцарелла — 40 гСоус Наполи — 40 гПармезан — 10 гБаклажан запеките в духовке до готовности.Для приготовления соуса Наполи смешайте томатный соус с базиликом, тимьяном орегано, розмарином.На готовый баклажан выложите моцареллу, полейте соусом Наполи, добавьте сверху свежие помидоры и запекайте при температуре 200 градусов в течение 2-3 минут.Полейте оливковым маслом, украсьте базиликом и посыпьте свежим пармезаном.Весь январь 2021 в лучших ресторанах Москвы, Санкт-Петербурга и Сочи можно попробовать специальное фестивальное меню завтраков BreakFest и проголосовать за фаворитов.

Например, в Гранд Кафе Dr. Живаго в специальное меню вошли ванильные сырники со сметаной и фотогеничная ромовая баба, в Dizengof99 можно попробовать ароматное лабне с домашней питой и печеным томатом, а в Margarita Bistro — пряный скрэмбл с авокадо и шпинатом.

Ознакомиться с меню и участниками фестиваля можно на сайте проекта.Талантливая журналистка Кэтрин Бу уже много лет освещает проблемы