Блюдо 2 в 1: диетический суп и паровые котлеты

Время приготовления: 30-40 минутКоличество порций: 4• 130 г картофеля; • 100 г моркови; • 150 г цветной капусты; • 40 г репчатого лука; • 40 г овсяных хлопьев; • несколько веточек петрушки; • соль, вода.• 350 г куриного фарша; • 50 г лука; • 1 столовая ложка рубленной зелени (кинза, петрушка); • соль; • растительное масло для решетки.Кладём в кастрюлю мелко нарезанный лук и нарезанную тонкими ломтиками морковь.Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия.

Картофель нарезаем кубиками. добавляем нарезанную картошку и кочешки капусты в кастрюлю. Если вы на диете для похудения, то советую не исключать полностью из рациона картофель, овсянку и жиры.

В небольшом количестве эти продукты необходимы.Насыпаем геркулес – овсяные хлопья быстрого приготовления.Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки или сельдерея, выбирайте ту, что больше нравится.Наливаем горячую воду, солим по вкусу.

Понадобится примерно 1 л кипятка. Закрываем крышкой и варим на тихом огне 15 минут. Важно! Кастрюля должна быть достаточно большой и с широким дном.