«Дополнительно можно украсить десерт полосками белого шоколада. Для этого нужно растопить шоколад, перелить его в кондитерский мешок и отрезать тонкий кончик.
Сделать полоски, размахивая кондитерским мешком над эскимо», — советует фудблогер Екатерина Бурдыкина.1. Бисквит: Взбить яйца с сахаром.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать лопаткой.2. Вылить тесто в две формы диаметром 14–16 см. Выпекать около 40 минут при 160 °C.3.
Немного остудить в кольце. Пока бисквиты теплые, завернуть их в пленку, убрать в холодильник. После остывания раскрошить.4. Ганаш: Соединить белый шоколад со сливками, прогреть.