Ароматная и необычная: три рецепта выпечки с морковью

Десерты с морковью — настоящая осенняя выпечка, пряная, ароматная и манящая. Предлагаем три рецепта: торт, рулет и чизкейк, которые точно оценят ваши гости.

Над приготовлением придется изрядно потрудится, но результат того стоит. МОРКОВНЫЙ ТОРТ Ингредиенты (на форму 16 см): Коржи: 100 г сливочного масла (размягченного) 160 г сахара 1/4 ч.л.

ванилина 3 яйца (комнатной температуры) 1 ст.л. жидкого меда 3 ст.л. растительного рафинированного масла цедра одного апельсина 1 ст.л.

мака 250 г натертой моркови 200 г пшеничной муки 10 г разрыхлителя Апельсиновый курд: 2 желтка 40 г сахара 60 мл лимонного сока (можно 50/50 апельсин + лимон) цедра 1-го апельсина 30 г сливочного масла Крем: 200 г сливочного сыра 50 г сливочного масла 82% 40 г сахарной пудры ( размягченного) 150 г сливок 33% Карамель: 100 г сахара 20 г воды 25 г сливочного масла (холодного) 65 г сливок 33% (очень горячих) щепотка соли Процесс приготовления: Коржи: 1.