5 способ приготовить вкусный паштет из абсолютно разных, но доступных продуктов
Овощной, мясной, грибной, печёночный, рыбный паштет – то самое блюдо, которое практически никогда не остаётся без внимания. На перекус или в качестве закуски – он станет отличным дополнением любого стола как праздничного, так и в повседневной жизни.
Да и готовится достаточно быстро и просто, а получается намного вкуснее магазинного и уж поверьте, не хуже ресторанного. Рыбный паштет. \ Фото: thespruceeats.com.Рыба хороша в любом виде.
Исключением не стал и рыбный паштет. Намажьте тоненько на ломтик подсушенного хлеба, украсьте свежей зеленью, выложите на листики хрустящего салата и подайте к столу.
При желании им также можно наполнить корзинки, тарталетки или же сделать профитроли. Ингредиенты:• Лосось консервы – 1 банка (450-500 г);• Сыр творожный – 200 г;• Лимон небольшого размера – 1 шт;• Лук зеленый – 2-3 стебля;• Кинза свежая – 2-3 веточки;• Соль – по вкусу;• Перец чёрный и душистый молотый – по вкусу;• Листья салата – для подачи.Паштет из рыбы. \ Фото: justaddparsley.co.uk.Способ приготовления:• Лосось выложить в глубокую миску или чашу блендера, предварительно слив жидкость;• Размять вилкой;• Лук вымыть;• Просушить и произвольно нарезать;• Добавить к рыбе;• Затем выложить творожный сыр;• Выдавить сок лимона и приправить смесью молотых перцев;• Перебить до однородной массы;• После попробовать на соль и при необходимости досолить;• Переложить паштет в стеклянную тару с закруткой;• Хранить в холодильнике два-три дня;• Перед подачей посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.Паштет из цукини. \ Фото: bing.com.Чем так хорош овощной паштет?
