5 хитростей от шеф-повара, которые помогут сэкономить время на кухне
Проводить на кухне меньше времени — мечта многих хозяек.К счастью, профессиональные повара готовы поделиться некоторыми советами, которые помогут облегчить приготовление блюд и сэкономить время.Во время похода по магазинам купите вдвое больше овощей, которые регулярно используете (лук, морковь, свекла и т.
д.). Когда вернетесь домой, очистите и нарежьте, положите в пакеты или контейнеры и уберите в морозильную камеру. В следующий раз, когда будете готовить суп, все, что вам останется сделать, — это взять горсть каждого овоща и положить прямо в кастрюлю.
И хоп, 10 минут выиграно! Вы также можете купить замороженные овощи в магазине, хотя это не то же самое, что приготовленные самостоятельно.
Делая заготовки дома, вы можете контролировать качество, происхождение, зрелость и способы нарезки (кубиками, ломтиками, соломкой и т.
